食欲の秋です。先生、味噌漬けが食べたいです。（バスケもしたいです…）

ありたぶたの味噌漬けは、みりん、味噌、ローリエだけという、とてもシンプルな味付け。

しかし食卓に上れば完全に主役です。

スラムダンクでいう桜木花道です。（世代がバレる…）

そして調理も焼くだけ！とっても簡単です。

家にオーブンがある方は、グリル機能かオーブン（180〜200度くらい？）で約15分。

予熱不要です。

フライパンでも焼けますが、味噌が焦げ付きやすいのでくっつきにくいフライパンの使用をオススメします。

中火〜弱火でじっくり焼きましょう。

あっ、肉にくっついているローリエは、焼く前にはがして下さいね。

付け合わせの野菜も、肉の周りにのせて一緒に素焼きすれば時短に！

ししとう、パプリカ、しめじやエノキ、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、何でもOK。

ただし、野菜の方が先に火が通ると思うので、焼け具合を見ながら途中で取り出してください。

うちのグリルで焼いてみた時の写真です↓　味噌が焦げやすいので途中でアルミホイルをかぶせました。

秋といえば、ありたぶたの味噌漬け。（個人的な見解です）

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